Retrojídlo
4. prosince 2024Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř?
Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do minulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO.
Přednášející: doc. PhDr. Martin Franc, Ph.D., Masarykův ústav a Archiv AV ČR
Kdy: STŘEDA 11. 12. 2024 | 18:00, Fakulta technologická UTB ve Zlíně | U15/002
