Témata
Fakulta technologická spojuje 8 ústavů. Všechny se věnují technologiím, ovšem každý z jiného soudku, v jiném rozsahu, s jinými cíli. Přesto, že se v mnohém často protínají, pomáhají si a vzájemně se inspirují, má každý z těchto ústavů svá vlastní témata, kterým věnuje jak svou výuku, tak i zaměření své vědecko-výzkumné činnosti. Tu máte jejich skromný přehled…
Odborná témata a zaměření výzkumu jednotlivých ústavů
| ústav |
témata |
| ÚSTAV ANALÝZY A CHEMIE POTRAVIN |
- Zvyšování biologické hodnoty potravin,
- Biologicky aktivní látky,
- Hodnocení antioxidační aktivity potravin,
- Využitelnost a stravitelnost složek potravin,
- Návrh jídelníčků pro různé fyziologické skupiny
|
| ÚSTAV FYZIKY A MATERIÁLOVÉHO INŽENÝRSTVÍ |
- Aplikovaná fyzika povrchů materiálů a vývoj biomateriálů,
- Fyzikální a biofyzikální chemie
|
| ÚSTAV CHEMIE |
- Syntéza organických látek s doposud nepopsanou strukturou,
- Studium reaktivity připravených sloučenin z hledika biologických účinků či schopnosti vytvářet stabilní supramolekulární komplexy typu hostitel–host
|
| ÚSTAV INŽENÝRSTVÍ OCHRANY ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ |
- Biodegradace,
- Environmentální technologie, analýza a monitoring,
- Aplikovaná mikrobiologie a biotechnologie
|
| ÚSTAV INŽENÝRSTVÍ POLYMERŮ |
- Příprava polymerních směsí a plněných systémů,
- Aplikovaná reologie polymerních systémů,
- Plastikářské zpracovatelské procesy jako výrobní nástroj produktů s definovanými vlastnostmi, včetně modelování těchto procesů,
- Korelace užitných vlastností finálních produktů a technologického procesu výroby,
- Chování plniv v polymerních systémech,
- Studium nekonvenčních metod zpracování polymerů,
- Studium kompozitních a nanokompozitních systémů,
- Příprava a charakterizace gumárenských produktů,
- Recyklace kapalných a tuhých odpadů,
- Využití odpadů z koželužské a kožedělné výroby,
- Příprava a využití bílkovin z netradičních zdrojů,
- Využití kolagenních hydrolyzátů,
- Studium přípravy jedlých i nejedlých obalových materiálů,
- Zpracovatelství biodegradabilních materiálů,
- Aplikační potenciál polymerních materiálů,
- Vytlačování a nestabilních toků polymerních materiálů,
- Struktura a vlastnosti kapalných krystalů,
- Inteligentní polymerní materiály,
|
| ÚSTAV TECHNOLOGIE POTRAVIN |
- Aplikace vybraných přídatných látek do potravin a studium jejich vlivu na kvalitu, funkční vlastnosti a zdravotní nezávadnost finálních výrobků.
- Studium biochemických a mikrobiologických procesů fermentovaných potravin.
- Sledování obsahu biogenních aminů ve fermentovaných i nefermentovaných potravinách.
- Monitoring průběhu fermentace syrovátky.
- Přídavek směsí biologicky aktivních látek do potravin.
|
| ÚSTAV TECHNOLOGIE TUKŮ, TENZIDŮ A KOSMETIKY |
- Příprava a charakterizace emulzních systémů pro použití v kosmetice,
- Testování účinnosti kosmetických přípravků,
- Měření transepidermální penetrace nanočástic v kosmetických přípravcích,
- Stanovení SPF a UVA-PF kosmetických přípravků,
- Mikrobiologické hodnocení kosmetických přípravků,
- Charakterizace a biologické účinky esenciálních olejů v kosmetických přípravcích,
- Senzorické hodnocení kosmetických přípravků,
- Příprava a charakteristika emulgátorů acylglycerolového typu,
- Interakce tenzidů s bílkovinami kůže
|
| ÚSTAV VÝROBNÍHO INŽENÝRSTVÍ |
- Navrhování, dimenzování a modelování mechanického chování výrobků z polymerů a kompozitů s polymerní matricí.
- Konstrukce nástrojů pro zpracování polymerů (vstřikovací formy, vytlačovací hlavy a další) včetně simulací toku polymerních tavenin.
Simulace chování polymerních materiálů (Moldflow, Cadmould, Virtual Extrusion Laboratory).
- Snímání rychlých dějů vysokorychlostní kamerou.
- Hodnocení kvality povrchu – kontaktní a bezkontaktní metody snímání ploch a tvarů.
- Využití aditivních technologií při návrhu polymerních výrobků i konstrukci nástrojů pro zpracování polymerů a kompozitů.
- Opotřebení kovů, polymerů a kompozitů s polymerní matricí.
- Měření mikrotvrdosti pro kovy a polymery.
- Výroba skelných a uhlíkových laminátů z polyesterových a epoxidových pryskyřic, ruční laminace a laminace vakuovou infuzí, výroba sendvičových struktur s různým typem voštin a nosných vrstev, prepreg technologie, testy mechanických a teplotních vlastností vyrobených kompozitů.
- Vstřikování kovových a keramických práškových materiálů (PIM technologie).
- Energetická náročnost procesů, monitorování procesu výroby.
- Výzkum elektro- a magneto-reologických suspenzí
- Obrábění kovů a polymerů, mikroobrábění polymerních materiálů laserem.
- Teorie výrobních procesů.
- Numerické řízení automatizovaných systémů.
|
To mě zajímá!
Jak vidíte, rozsah našich zájmů je širokánský, pokud vás tedy zajímají konkrétnější dovednosti, vybavení a laboratoře, které máme k dispozici, či rovnou toužíte kontaktovat některý z ústavů za účelem spolupráce, mrkněte přímo na jejich profil a zabruste do jejich sekce Věda a výzkum: